年が明けてみんなの元気な顔が揃いました。新年第一弾は、新年会です。久しぶりに熱々のお好み焼きクッキングです。できあがりのお好み焼きはとても美味しくて、お腹が張り裂けそうになるくらい食べました。キャベツともやしがメインです。お肉はなんとなく入っているかなという程度。じつにヘルシーなお好み焼きです。野菜切りもひたすらキャベツを切り、もやしや中に入れるものを混ぜて、具材は揃いました。

　熱々のホットプレートに、いい音を立ててつつ流し込みます。片面が程よく焦げ目がついたら、うまく２つのヘラでひっくり返します。ひっくり返りそうでうまくはいかない。そこがまたいいところなのです。お好みソースにマヨネーズ、青のりに削り節。一面にいい匂いが立ち込める。幸せ気分です。

　お正月話や、家計費の高騰で節約の話まで。幅広い話に花が咲く。至福のお好み焼きでした。今年も元気で頑張ろうね！

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