今回、虹の家の畑の収穫は、玉ねぎに続きじゃが芋と、収穫時期が延びたこと、それに加え雨のせいもあり、みんなと一緒に活動することができませんでした。

　今回は、畑ですくすく育った玉ねぎ、じゃが芋を使って収穫祭を開催！ 食べることには天候の心配もありませんね。

　今年は、キーマカレーと煮っころがしです。会員の畑ですくすく育ったトマト、ピーマン、なすびなど、ほかの野菜も盛りだくさんです。キーマカレーは野菜をみじん切りにするので、少し時間はかかりましたが、皆さんにとってはお手の物。あれやこれや話をしながら、次々刻んでいきます。フライパンであっという間にごちそうができあがりました。

　こんなにたくさんあっては食べ切れないかも…なんて思っていましたが、一口一口と進むうち、お皿は空っぽ。おなかはいっぱいになっていました。

　自然の恵みをたくさんいただき、大満足での収穫祭でしたよ。暑い夏、ピリッと辛いカレーは食欲をそそります。じゃが芋は、ホクホクとしているから、小さくても捨てるにはもったいない。

　来年は天気に恵まれますように…。

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